Chefe de CozinhaEmprego

rhedwestBelo Horizonte/MG

Remuneração não informada1 vagaGastronomia, Alimentação e Culinária

Chefe de Cozinha

Local: Belo Horizonte/MG

Salário: À combinar

Atividades:
- Coordenar e distribuir as atividades na cozinha;
- Capacitar e orientar a equipe com relação a técnica de produção e finalização;
- Elaborar cardápios, considerando equilíbrio nutricional, dentro dos padrões da rede;
- Organizar e controlar os pedidos, tempo de entrega e apresentação dos pratos;
- Receber, conferir e acondicionar os materiais do almoxarifado;
- Coordenar e executar o controle de Segurança Alimentar;
- Manter as fichas técnicas atualizadas;
- Efetuar a requisição de materiais;
- Dar suporte ao Gerente de A&B.

Requisitos
- Ensino Médio Completo e desejável Formação em Gastronomia;
- Conhecimento sobre Serviços relacionados a atendimento e Restaurante;
- Segurança alimentar;
- Conhecimento em Gastronomia e culinária Internacional;
- Noções em Vinhos;
- Noções de Nutrição.As informações declaradas nesta vaga não é de responsabilidade do BHjobs, e sim de exclusiva responsabilidade do declarante.
Processo seletivo encerrado

Dica!Cuide de sua saúde financeira tanto quanto cuida de sua carreira. Invista em ambas para garantir um futuro próspero.

Vaga publicada em 10/08/2017, visualizada 3390 vezes - Quer denunciar esta vaga? Clique aqui!
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